防災セミナーを開催しました

2月21日（土）昭島エンシス図書館講習研修室1・2において、阿部美穂先生（消費アドバイザー 防災士 東京都消費者啓発員）より「防災の備え」について講義をいただきました。「非常時の調理法」のテーマでは、ポリ袋を使用したごはんやパスタの調理法、アルファ米がお茶で戻してもおいしくいただけること、水戻しカップ麺は脂質少な目がおすすめなど、自ら実験で確認された実用的な知識を教えていただきました（防災委員会）。